Своевременная уборка моркови позволит сохранить большую часть ее питательных веществ. Назвать точную дату, когда наступает сбор урожая этой овощной культуры с грядки на хранение в 2021 году, нельзя, ведь все зависит от сорта и погодных условий региона.

Признаки зрелости моркови и основные правила уборки

Срок сбора моркови во многом зависит от сорта. Так, выделяют ранние, среднеспелые сорта, которые хранятся дольше и идеально подходят для регионов с коротким летом, а также поздние сорта, плоды которых не только могут храниться до самой весны, но отличаются большим размером и превосходным вкусом.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году

Некоторые огородники советуют высаживать сразу несколько сортов, так урожай можно будет собирать в течение нескольких месяцев. Определить спелость моркови возможно по следующим признакам:

  • состояние корнеплодов — если мелкие корешки начали белеть, то морковь нужно убирать незамедлительно, иначе корнеплод переспеет;
  • по сроку вегетации — нужно вспомнить, когда появились первые всходы, и изучив информацию на упаковке, посчитать, в какой момент можно собирать урожай;
  • размер овощей — визуально осмотреть выращенные на грядке овощи, сравнить с фото на упаковке, если внешний вид не совпадает, то с уборкой можно повременить.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году

Если нижние стебли овоща стали вялыми и пожелтели, значит настало время убирать морковь с грядки.

Важно не только не упустить момент сбора урожая, но и правильно подготовится к нему:

  • за месяц до предполагаемой даты нужно прекратить полив, это исключит растрескивание корнеплодов;
  • прекратить подкормку удобрениями.

Еще несколько полезных советов:

  • убирать овощи с грядки лучше в сухую погоду;
  • для выкапывания удобнее всего использовать вилы, с ними риск нанести вред плодам минимальный;
  • с выкопанного корнеплода нужно аккуратно счистить землю, не повреждая кожицу.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году

Нужно успеть собрать морковь до первых заморозков, подмерзшие плоды долго храниться не будут.

Уборка моркови в средней полосе России

Средняя полоса России – это множество регионов со своими климатическими особенностями. Так, в Подмосковье важно выбрать оптимальный срок, когда в 2021 году убирать морковь с грядки на хранение.

Все дело в том, что период вегетации в этом регионе длится с 10 сентября по 12 октября. Но в сентябре корнеплод активно растет, накапливает полезные вещества. Но если передержать овощ, то он утратит свои вкусовые качества и пойдет в повторный рост.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году

Срок, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 зависит от конкретного региона. В Ленинградской области сбор урожая приходится на август, а в Нижегородской области – на сентябрь.

Сбор урожая во многом зависит и от сорта, поэтому после высаживание овоща, лучше завести дневник с пометками даты, места посева и срока вызревания сортов:

  • ранние сорта – срок созревания после посева 80-90 дней, уборку начинают в середине лета;
  • среднеспелые сорта – срок уборки приходится на конец сентября и начала октября, в этот период температура опускается до +4 °С, морковь перестает расти;
  • поздние сорта – сбор урожая приходится на сентябрь-октябрь, вегетационный период длится 110-140 дней.
В средней полосе России первые заморозки приходятся на конец сентября, поэтому до понижения температуры ниже нулевой отметки важно собрать урожай.  Лучшее время, когда убирать морковь с грядки в 2021 году на хранения для этой части России – с 15 по 25 сентября.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году

Интересно! Лунный посадочный календарь на май 2021 года

На Урале

На Урале лето короткое, холодное и срок, когда убирать морковь в 2021 году с грядки на хранение зависит от сроков посева. Правда, для этого региона точный срок потепления – информация относительная, всходы могут появиться как в мае, так и в июне.

На Урале лучше высаживать ранние и среднеспелые сорта моркови, которая до первых заморозков успеет созреть. Если в середине мая были посеяны семена среднеспелой моркови, то проверять овощи на его готовность к сбору можно уже в конце августа. Но, если лето выдалось очень холодным, да еще и дождливым, то сбор может затянуться на 10-12 дней.

На Урале температура весной и осенью очень изменчива, а холодная зима может смениться непредсказуемо жарким летом. Поэтому важно выбирать устойчивые к таким перепадам сорта моркови, тогда в конце августа – середине сентября можно собрать хороший урожай.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году

В Сибири

В Сибири климат суровый, поэтому сбор урожай приходится на период с 15 августа по вторую декаду сентября. Именно на этом промежутке температура опускается до +4 С°, при которой все биологические процессы в растениях приостанавливаются, и морковь перестает расти.

Также важно учитывать и тот факт, что заморозки в Сибири могут прийти раньше срока и тем самым нанести корнеплоду вред. И если  прогноз погоды сулит резкое похолодание, то ботву моркови нужно слега примять и накрыть агроволокном, так овощи в земле от заморозков не пострадают.

В Сибири можно вырастить любой сорт моркови, но только через рассаду и желательно в теплице.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году

Когда убирать морковь по лунному календарю

Многие огородники определяют срок, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году по лунному календарю. Они считают, что благоприятный лунный день и хорошая погода поспособствуют длительному хранению урожая.

Для сбора лучше выбрать период убывающей Луны. При этом цикле рост корнеплода, а также сокодвижение замедляется. А вот на растущую Луну и в полнолуние выкапывать овощ не стоит, так как в это время корнеплод активно растет и в нем происходит интенсивное сокодвижение.

Месяц

Благоприятные дни

Неблагоприятные дни

август

1-7, 23-30

8, 9-21, 22

сентябрь

1-7,23-31

8, 9-21, 22

октябрь

1-5, 21-31

6,7-19, 20

Если собрать морковь, когда Луна будет в созвездиях Близнецов, Тельца, Козерога, Льва или Овна, то урожай будет дольше храниться.

Правила хранения моркови

Важно знать не только, когда собирать морковь, но и как правильно ее хранить, чтобы овощ сохранился до весны. Но для начала морковь нужно перебрать, чтобы со здоровыми плодами не хранились поврежденные, которые загубят весь урожай. Также не стоит закладывать на хранение мелкие плоды, их лучше использовать сразу.

Морковь лучше охладить до +2…+4 °С, так поврежденные участки подсохнут.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году

Интересно! Как отличить опята от ложных опят и поганок

Хранить морковь лучше в ящиках в подвале или погребе с оптимальной температурой +1…+2 °С. Но, как известно, добиться таких условий сложно, обычно температура составляет около +5 °С, а при ней морковь начинает прорастать. Поэтому некоторые огородники для более качественного хранения пересыпают морковь мелом, песком, хвойными опилками или иголками.

Некоторые используют современные материалы – вермикулит или перлит, которые защищают урожай от гниения путем малого потребления влаги из воздуха. Ящик с морковью не стоит ставить на пол, лучше на полку или подставку.

Морковь – превосходный и полезный овощ, который восстанавливает силы зимой и ранней весной. Своевременная уборка и правильное хранение определят его лучшие вкусовые качества и высокую пищевую ценность.

Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 годуКогда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году

Итоги

  1. Выкапывать морковь раньше срок не стоит, это плохо скажется на ее вкусовых и питательных качествах.
  2. Собрать урожай важно до первых заморозков, подмороженный корнеплод плохо хранится.
  3. Сроки сбора зависят от сорта и климатических условий региона.
  4. Выбрать благоприятный день для уборки моркови с грядки можно по лунному календарю.

Комментарии закрыты.