Вырастить урожай — большое искусство. Когда убирать урожай лука-порея с грядки и как обрабатывать, чтобы убрать на хранение в 2020 году? Можно воспользоваться таблицей по регионам, а также лунным календарем.

Когда убирать

Есть правила агротехники по сбору любой овощной культуры. Если знать, когда убирать лук-порей с грядки на хранение в 2020 году, то в нем сохранятся все полезные витамины, микроэлементы, подаренные этому овощу природой. Самое ценное в луке-порее — это «белая нога».

Из всех видов лука — порей имеет самый продолжительный период вегетации. Его перья не могут служить ориентиром для сбора, потому что остаются зелеными долгое время после периода созревания.

Когда убирать лук-порей с грядки на хранение в 2020 году

Убирают лук-порей поздней осенью, перед приходом морозов, в зависимости от региона и сорта, сроки варьируются. Во многих регионах поздние сорта убирают в октябре-ноябре, не дожидаясь морозов. В некоторых регионах этот период приходится на сентябрь. По регионам картина следующая:

  1. На юге сезон сбора начинается в августе и длится до ноября.
  2. В средней полосе РФ и Подмосковье сбор лука-порея приходится на сентябрь-октябрь.
  3. В холодных регионах Сибири и северо-западных районах урожай собирают в конце сентября и середине октября (зависит от сорта).
  4. На Урале сбор начинается в 20 числах октября в зависимости от летней погоды.
Немаловажная деталь для начала уборки лука-порея — появление стрелы. Если выявилась​ хотя бы одна стрела, нужно сразу приступать к сбору всей культуры.

Когда убирать лук-порей с грядки на хранение в 2020 году

Если лето выдалось жарким и засушливым, лук-порей созревает раньше на 2-3 недели. Если дождливым — на две-три недели позже.

Условия и признаки, по которым можно судить о готовности урожая лука-порея:

  1. Пожелтение листьев и сроки созревания сорта.
  2. Климатические условия региона.
  3. Влажность в летний период роста.

Когда убирать лук-порей с грядки на хранение в 2020 году

Интересно! Когда убирать чеснок, посаженный под зиму на Урале в 2020 году

Как хранить

Лук-порей убирают перед серьезными заморозками, срезают листья, оставляя при этом 15 см вместе со стеблем. После снятия урожая его складывают в погреба, засыпая корневую часть землей.

При таком хранении лук-порей еще два месяца сможет набирать вкусовых качеств и сладости. Нельзя хранить культуру при большой влажности и тепле. В таких условиях он будет продолжать свой рост, что даст стрелы в уже собранном луке и снизит его полезные свойства.

Часть лука-порея хранят в холодильнике, предварительно очищая, промывая и высушивая.

Охлажденный до 0 градусов лук складывают в пакеты с прорезями для вентиляции или заворачивают во влажную бумагу. Такие способы помогут сохранить овощ до весны.

Когда убирать лук-порей с грядки на хранение в 2020 году

Можно хранить на остекленном балконе, предварительно укутав и чередовать с открыванием.

Хороший вариант хранения овоща в погребе, если таковой есть. Лук-порей укладывают на полки рядами в несколько слоев. Зелень при этом не сохранится, но стебельки не потеряют свежести и сочности.

Часто хранят в замороженном виде в морозильной камере, предварительно обработав и сложив  в пакеты или керамическую посуду.

Хранить можно в сушеном виде, сначала порезав его на дольки и засушив в защищенном от солнца месте или электрической духовке.

Когда убирать лук-порей с грядки на хранение в 2020 году

Сбор урожая по регионам

Сбор лука-порея зависит от климатических условий региона. Время, когда нужно убирать лук-порей с грядки, будет зависеть от высаженного сорта.

  1. Ранние​ и средне-ранние сорта созревают 90-130 дней, дают высокий урожай, но долго не хранятся. В июле раннеспелый лук-порей уже используют в пищу. К ранним сортам относятся Коламбус, Веста, Хобот слона, Голиаф, Килима.
  2. Среднеспелые сорта менее урожайны, но при условии правильного хранения лежат до весны. Срок вегетации – 150-170 дней. Среднеспелые сорта: Казимир, Потребитель, Слон, Танго, Джолант, Камус.
  3. Поздние сорта сохраняют свои свойства до следующего летнего сезона. Период вегетации составляет 180-220 дней. Позднеспелые сорта дают невысокую урожайность, Обладают более острыми вкусовыми качествами и более жестким пером. Уборка лука среднеспелых сортов начинается с начала и проводится до середины сентября. Поздние сорта: Аллигатор, Карантанский, Бандит, Осенний гигант.
Лук-порей завезли в Россию в начале ХХ века. Было выведено много сортов этой культуры.

Когда убирать лук-порей с грядки на хранение в 2020 году

Лунный календарь

Большое значение на циркуляцию соков в овощах оказывает Луна, поэтому люди издавна ориентируются на нее с определением как посадки, так сбора сроков овощей. В период новолуния соки лука-порея достигают максимальной концентрации, а это означает накопление наибольшего количества ценных веществ, что говорит о том, что можно начинать уборку урожая.

Август — начало сезона сбора урожая. По лунному календарю это время снятия перца, помидоров, ранних сортов картофеля и лука-порея.

Когда убирать лук-порей с грядки на хранение в 2020 году

Самые благоприятные дни августа, когда нужно убирать лук-порей с грядки на длительное хранение в 2020 году по лунному календарю, выпали на 29 августа-1 сентября.

  1. Июль. Полнолуние 5 июля, урожай собирают с 6 по 19 июля. Самые благоприятные дни для сбора с 11 по 20 июля.
  2. Август. Полнолуние 3 августа. Благоприятные дни для сбора с 7 по 11 и с 17 по 18.
  3. Сентябрь. Полнолуние 2 сентября. Сбор урожая на убывающей Луне с 3 по 16 сентября. Благоприятные дни для сбора с 3 по 8 и с 13 по 14 сентября.
  4. Октябрь. Полнолуние 2 октября. Благоприятные дни для сбора с 3 по 5 с 11 по 12 октября.
  5. Ноябрь. Полнолуние 31 ноября. Благоприятные дни для сбора 1,7,8 ноября.

Если не получилось собрать урожай в благоприятное время, нужно приложить максимум усилий для просушки овоща. От этого будет зависеть целостность урожая. В период хранения лука проверять его сохранность и условия. Если он нуждается в сортировке, сделать ее незамедлительно.

Подводя итоги

 

  1. Можно сказать, что сроки сбора урожая зависят от нескольких факторов. Главный из них — климатические условия региона, в которых выращивается лук-порей.
  2. Сроки созревания лука-порея отличаются в зависимости от выращиваемого сорта.
  3. Огородники ориентируются на лунный календарь при наступлении сезона сбора урожая.
  4. Лук-порей — ценная овощная культура, содержащая полезные элементы.
  5. Время сбора урожая определяется качественными показателями летнего периода.

Комментарии закрыты.